Horneado De Carne Y Berenjena
El horneado de carne y berenjena es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 berenjena mediana, pelada y cortada en rodajas de 1/4 de pulgada, 1 o 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 cebolla grande, 1 tomate mediano y queso cheddar rallado o en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Prepare la berenjena pelándola y cortándola en rodajas de 1/4 de pulgada. Batir 3 claras de huevo hasta que estén bien firmes; agrega las yemas.
Remojar las berenjenas y sofreírlas en aceite hasta que se doren.
Colóquelos en capas en un molde de 9 x 13 pulgadas, alternando berenjena, tomate, cebolla y queso.
Repita de 2 a 3 veces.
Hornear 1 hora a 350°.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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