Name: Говядина по-бургундски (овощная смесь)
Ingredients: 2 tbsp. оливковое масло; 6 slices бекон, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм; 2 lb. тушеное мясо говядины, нарезанное кубиками размером 1 дюйм; свежемолотый черный перец; 10 маленький лук-порей (2 дюйма зеленого оставить); 6 морковь, очищенная и нарезанная длиной 3 дюйма; 6 средний пастернак или репа, нарезанные кусочками по 3 дюйма; 6 сливовидные помидоры, нарезанные; 1/2 c. Итальянская петрушка; 2 tbsp. сахар; 1 1/2 c. говяжий бульон; 1 1/2 c. Бургундское вино; 2 tbsp. несоленое сливочное масло; 2 tbsp. желе из смородины (красное); 2 tsp. сушеный тимьян; 6 небольшой красный молодой картофель, разрезанный пополам; 6 cloves чеснок, измельченный; лапша с маслом (по желанию)

Говядина по-бургундски (овощная смесь)

👁️ 5 просмотров

Говядина по-бургундски (овощная смесь) — впечатляющий ужин. Делается из 2 ст. оливковое масло, 6 ломтиков бекона, нарезанных кусочками по 1 дюйму, 2 фунта тушеной говядины, нарезанной кубиками по 1 дюйму, свежемолотый черный перец и 10 небольших луковиц-порей (2 дюйма зеленого оставлены) — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.