Name: لحم بورجوندي (مزيج الخضار)
Ingredients: 2 tbsp. زيت الزيتون; 6 slices لحم مقدد، مقطع إلى قطع بحجم 1 بوصة; 2 lb. لحم بقري مطهي، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة; فلفل أسود مطحون طازجًا; 10 كراث صغير (يُترك باللون الأخضر بحجم 2 بوصة); 6 جزر مقشر ومقطع بطول 3 بوصات; 6 جزر أبيض أو لفت متوسط الحجم، مقطع إلى قطع بحجم 3 بوصات; 6 طماطم برقوق، مفرومة; 1/2 c. البقدونس الإيطالي; 2 tbsp. سكر; 1 1/2 c. مرق لحم البقر; 1 1/2 c. نبيذ بورجوندي; 2 tbsp. زبدة غير مملحة; 2 tbsp. جيلي الكشمش (أحمر); 2 tsp. زعتر مجفف; 6 بطاطا حمراء صغيرة جديدة، مقطعة إلى نصفين; 6 cloves الثوم المفروم; نودلز بالزبدة (اختياري)

لحم بورجوندي (مزيج الخضار)

👁️ 4 مشاهدة

لحم البقر بورجوندي (مزيج الخضار) هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 6 شرائح لحم مقدد، مقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصة، 2 رطل من لحم البقر المطهي، مقطع إلى مكعبات مقاس 1 بوصة، فلفل أسود مطحون طازجًا و10 كراث صغير (يترك 2 بوصة خضراء)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.