Name: Carne Borgonha (Medley de Vegetais)
Ingredients: 2 tbsp. azeite; 6 slices bacon, cortado em pedaços de 1 polegada; 2 lb. carne ensopada de carne, cortada em cubos de 1 polegada; pimenta preta moída na hora; 10 alho-poró pequeno (verde de 5 cm deixado); 6 cenouras, descascadas e cortadas com 7 centímetros de comprimento; 6 pastinacas ou nabos médios, cortados em pedaços de 7 cm; 6 tomate ameixa picado; 1/2 c. Salsa italiana; 2 tbsp. açúcar; 1 1/2 c. caldo de carne; 1 1/2 c. Vinho Borgonha; 2 tbsp. manteiga sem sal; 2 tbsp. geléia de groselha (vermelha); 2 tsp. tomilho seco; 6 batatas novas vermelhas pequenas, cortadas ao meio; 6 cloves alho picado; macarrão com manteiga (opcional)

Carne Borgonha (Medley de Vegetais)

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Beef Burgundy(Vegetable Medley) é um jantar impressionante. Feito com 2 colheres de sopa. azeite, 6 fatias de bacon, cortadas em pedaços de 1 polegada, 2 libras de carne ensopada, cortada em cubos de 1 polegada, pimenta preta moída na hora e 10 alhos-porós pequenos (verde de 2 polegadas restantes), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.