Name: ビーフブルゴーニュ
Ingredients: 3 lb. 赤身の牛肉、1 1/2インチの立方体に切る; 3 tbsp. ベーコンのドリップまたはオイル; 3 tbsp. バター; 2 中くらいの玉ねぎ、粗く刻む; 1/2 lb. キノコ（オプション）; 3 c. 水; 3 ビーフブイヨンキューブ; 1 1/2 c. ブルゴーニュワイン; 1 clove ニンニク、みじん切り; 1 1/2 tsp. 塩; 1 tbsp. 新鮮なパセリ、みじん切り; 1 大きな月桂樹の葉; 1 tsp. タイム; 1/4 tsp. 挽きたてのコショウ; 6 中くらいのジャガイモ、皮をむき、4等分に切る; 6 中くらいのニンジン、皮をむいて角切りにする; 10 皮をむいた小さな玉ねぎ; 1/2 c. セロリ、みじん切り

ビーフブルゴーニュ

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ビーフブルゴーニュは印象的なディナーです。 3ポンドの赤身の牛肉を1 1/2インチの立方体に切り、大さじ3を加えて作ります。ベーコンのドリップまたは油、大さじ3。バター、玉ねぎ（中）2個、粗く刻んだもの、1/2ポンドのマッシュルーム（オプション）を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。