Name: لحم بورجوندي
Ingredients: 3 lb. لحم بقري قليل الدهن، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة; 3 tbsp. مرق لحم الخنزير المقدد أو الزيت; 3 tbsp. سمنة; 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة بشكل خشن; 1/2 lb. الفطر (اختياري); 3 c. ماء; 3 مكعبات مرقة لحم البقر; 1 1/2 c. نبيذ بورجوندي; 1 clove الثوم المفروم; 1 1/2 tsp. ملح; 1 tbsp. بقدونس طازج مفروم; 1 ورقة خليج كبيرة; 1 tsp. زعتر; 1/4 tsp. فلفل مطحون طازج; 6 بطاطا متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى أرباع; 6 جزرة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات; 10 بصل صغير مقشر; 1/2 c. كرفس مفروم

لحم بورجوندي

👁️ 4 مشاهدة

لحم البقر بورجوندي هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوع من لحم البقر قليل الدهن بوزن 3 رطل، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، 3 ملاعق كبيرة. مرق لحم الخنزير المقدد أو الزيت، 3 ملاعق كبيرة. زبدة، 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة بشكل خشن ونصف رطل من الفطر (اختياري)، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.