Name: Ternera Borgoña
Ingredients: 3 lb. carne magra, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada; 3 tbsp. grasa de tocino o aceite; 3 tbsp. manteca; 2 cebollas medianas, picadas en trozos grandes; 1/2 lb. champiñones (opcional); 3 c. agua; 3 cubitos de caldo de res; 1 1/2 c. vino de borgoña; 1 clove ajo, picado; 1 1/2 tsp. sal; 1 tbsp. perejil fresco, picado; 1 hoja de laurel grande; 1 tsp. tomillo; 1/4 tsp. pimienta recién molida; 6 patatas medianas, peladas y cortadas en cuartos; 6 zanahorias medianas, peladas y en cubos; 10 cebollas pequeñas, peladas; 1/2 c. apio, picado

Ternera Borgoña

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La ternera a la Borgoña es una cena impresionante. Elaborado con 3 libras de carne magra, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada, 3 cucharadas. grasa de tocino o aceite, 3 cucharadas. mantequilla, 2 cebollas medianas, picadas en trozos grandes y 1/2 libra de champiñones (opcional), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.