Name: Rindfleisch-Burgunder
Ingredients: 3 lb. mageres Rindfleisch, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 3 tbsp. Speckfett oder Öl; 3 tbsp. Butter; 2 mittelgroße Zwiebeln, grob gehackt; 1/2 lb. Pilze (optional); 3 c. Wasser; 3 Rinderbrühwürfel; 1 1/2 c. Burgunderwein; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 1/2 tsp. Salz; 1 tbsp. frische Petersilie, gehackt; 1 großes Lorbeerblatt; 1 tsp. Thymian; 1/4 tsp. frisch gemahlener Pfeffer; 6 mittelgroße Kartoffeln, geschält und geviertelt; 6 mittelgroße Karotten, geschält und gewürfelt; 10 kleine Zwiebeln, geschält; 1/2 c. Sellerie, gehackt

Rindfleisch-Burgunder

👁️ 3 Aufrufe

Beef Burgundy ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund magerem Rindfleisch, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 3 EL. Speckfett oder Öl, 3 EL. Butter, 2 mittelgroße Zwiebeln, grob gehackt und 1/2 Pfund Pilze (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.