勃艮第牛肉
勃艮第牛肉是一顿比较简单的晚餐。由 2 1/2 磅圆形牛排(1/4 英寸厚)制成,1/4 杯。面粉,4 汤匙。黄油或人造黄油,1/2 c.切碎的洋葱和 1 汤匙。切碎的欧芹,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
将牛排切成一口大小的方块。
与面粉一起摇匀,确保所有面粉都被使用。
在煎锅中融化黄油或人造黄油。
牛排各面呈棕色。
从火上移开。
加入洋葱、欧芹、月桂叶、盐和胡椒。
加入蘑菇、勃艮第酒和水。
将混合物加热至沸腾。
关小火,盖上锅盖,小火煮约 1 小时,或直至肉变软。去掉月桂叶。
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