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Rindfleisch Bourguignon III
Beef Bourguignon III ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 4 Stunden zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 2 Pfund magerem Rindfleischeintopf, 1 Tasse Rotwein, 4 Zweigen frischer Petersilie, 1 Zweig frischem Thymian und 1 Lorbeerblatt und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
In einer mittelgroßen Schüssel Rindfleisch, Wein, Petersilie, Thymian und Lorbeerblatt vermischen.
3 Stunden marinieren lassen.
Rindfleisch herausnehmen; abseihen und die Marinade aufbewahren.
4 Esslöffel Butter in einem großen, schweren Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die in Scheiben geschnittene Zwiebel anbraten, bis sie weich ist.
Rindfleisch einrühren und gleichmäßig bräunen lassen.
Rindfleisch und Zwiebeln entfernen; beiseite legen.
Mehl in die Pfanne geben und unter Rühren kochen, bis es braun ist.
Langsam Rinderbrühe und dann die beiseite gestellte Marinade einrühren.
Geben Sie die Rindfleischmischung wieder in die Pfanne.
Abdecken und 3 Stunden köcheln lassen.
2 Esslöffel Butter in einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Speck und kleine Zwiebeln unterrühren und anbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
Pilze hinzufügen und weiter kochen, bis die Pilze goldbraun sind.
Als Beilage servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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