/image-51-49fc6f7dcc474ec996ac8a5d6f869d9e.jpg)
لحم البقر بورغينيون الثالث
Beef Bourguignon III هو عشاء مثير للإعجاب يمكنك تحضيره في حوالي 4 ساعات. مصنوعة من لحم بقري مطهي بوزن 2 رطل، وكوب واحد من النبيذ الأحمر، و4 أغصان بقدونس طازج، وغصن واحد من الزعتر الطازج، وورقة غار واحدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
في وعاء متوسط، يجمع بين لحم البقر والنبيذ والبقدونس والزعتر وورق الغار.
دعونا نتبل لمدة 3 ساعات.
إزالة لحم البقر. يصفى ويحفظ ماء مالح.
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة عالية.
يقلى البصل المقطع حتى يذبل.
يُضاف اللحم البقري ويُطهى حتى يصبح لونه بنيًا متساويًا.
إزالة لحم البقر والبصل. جانبا.
يُضاف الدقيق إلى المقلاة ويُطهى مع التحريك حتى يصبح لونه بنيًا.
يُضاف مرق اللحم البقري ببطء ثم يُضاف التتبيلة المحفوظة.
أعيدي خليط اللحم البقري إلى المقلاة.
يغطى، ويترك على نار خفيفة لمدة 3 ساعات.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة عالية، ثم أضيفي لحم الخنزير المقدد والبصل الصغير، واقليهما حتى ينضج البصل.
أضيفي الفطر، واستمري في الطهي حتى يصبح الفطر ذهبي اللون.
بمثابة مقبلات.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً