Name: Говядина по-бургундски
Ingredients: 6 strips бекон; 3 lb. жареный кострец или жареный кончик вырезки, нарезанный кубиками размером 1 1/2 дюйма.; 2 большая морковь, очищенная и нарезанная ломтиками; 2 средний лук, нарезанный; 3 tbsp. подливка из муки; 1 1/2 c. говяжий бульон; 1 tbsp. томатная паста; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 tsp. тимьян; 2 лавровый лист; 1 jar жемчужный лук, сушеный; 1 lb. свежие грибы, нарезанные; 1/2 c. красное или бургундское вино

Говядина по-бургундски

👁️ 8 просмотров

Говядина по-бургундски – это впечатляющий ужин. Состоит из 6 полосок бекона, 3 фунтов жареного костреца или жареного кончика вырезки, нарезанного кубиками размером 1 1/2 дюйма, 2 больших морковей, очищенных и нарезанных ломтиками, 2 средних луковиц, нарезанных ломтиками, и 3 ст. муки для подливки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Готовьте бекон до хрустящей корочки.

Снимите и слейте воду.

Добавьте говядину к жиру от бекона и хорошо подрумяньте.

Достаньте и поместите на дно глубокой запеканки или жаровни.

Коричневая морковь и лук.

Добавьте приправы и муку.

Добавьте бульон и хорошо перемешайте.

Добавьте эту смесь в запеканку.

Добавьте бекон, томатную пасту и лук.

Накройте крышкой и готовьте при температуре 325° в духовке или на плите средней мощности; нагревайте в течение 2 1/2 часов (пока говядина не станет мягкой).

Обжарьте грибы в 2 столовых ложках олео, добавьте в запеканку вместе с вином и готовьте еще 40 минут.

Подавайте с лапшой или рисом.

Если вы готовите в мультиварке, следуйте тем же инструкциям по укладке слоев и готовьте на медленном огне от 8 до 10 часов.

💬 Комментарии