Rindfleisch Bourguignon
Beef Bourguignon ist ein beeindruckendes Abendessen. Made with 6 strips bacon, 3 lb. rump roast or sirloin tip roast, cut in 1 1/2-inch cubes, 2 large carrots, peeled and sliced, 2 medium onions, sliced and 3 tbsp. Mit Soßenmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Speck knusprig kochen.
Herausnehmen und abtropfen lassen.
Das Rindfleisch zum Speckfett geben und gut anbraten.
Herausnehmen und auf den Boden einer tiefen Kasserolle oder eines Schmortopfs legen.
Braune Karotte und Zwiebel.
Gewürze und Mehl hinzufügen.
Bouillon hinzufügen und gut vermischen.
Geben Sie diese Mischung in den Auflauf.
Speck, Tomatenmark und Zwiebeln hinzufügen.
Abdecken und bei 325 °C im Ofen oder auf dem Herd auf mittlerer bis niedriger Stufe garen; 2 1/2 Stunden lang erhitzen (bis das Rindfleisch zart ist).
Pilze in 2 Esslöffeln Oleo anbraten und zusammen mit dem Wein in den Auflauf geben und weitere 40 Minuten kochen lassen.
Mit Nudeln oder Reis servieren.
Wenn Sie im Schmortopf kochen, befolgen Sie die gleichen Schichtanweisungen und garen Sie das Gericht 8 bis 10 Stunden lang auf niedriger Stufe.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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