لحم البقر بورغينيون
لحم البقر بورغينيون هو عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من 3 رطل من شريحة لحم البقر، 1/3 ج. زبدة، 3/4 رطل فطر صغير، 1 ج. بصل لؤلؤي صغير مقشر وربع ج. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. متعة الجماهير التي لا تخيب أبدا.
قطع لحم البقر إلى مكعبات صغيرة الحجم.
في مقلاة كبيرة، سخني نصف كمية الزبدة.
يُضاف الفطر ويُحمر قليلاً.
إزالة وتوضع جانبا.
أضيفي الزبدة المتبقية إلى المقلاة وحمري البصل.
إزالة وتوضع جانبا.
أضيفي مكعبات اللحم البقري إلى المقلاة على دفعات، حتى تحمر من جميع الجوانب.
قم بإزالة المكعبات كما فعلت، واستمر حتى يتم تحمير كل اللحم البقري.
إزالة كافة مكعبات اللحم البقري وتركها جانباً.
يُضاف الدقيق إلى الدهن المتبقي في المقلاة، ثم يُضاف المرق والنبيذ ومعجون الطماطم.
يُغلى المزيج ويُحرَّك حتى يصبح سميكًا.
أضيفي الثوم والملح والزعتر وورق الغار والفلفل.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً