Carne Bourguignon
Beef Bourguignon é um jantar impressionante. Feito com 1/2 kg de cogumelos fatiados, 3 fatias de bacon picado e frito, 1 colher de sopa. açúcar, 1/4 colher de chá. tomilho e pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Refogue os cogumelos fatiados na manteiga.
Frite o bacon até ficar crocante, retire da frigideira e reserve.
Nas gotas de bacon, doure bem os cubos de carne (quase queimados).
Misture a farinha.
Adicione açúcar, sal, tomilho, louro, pimenta, caldo e vinho.
(Se você não gosta de vinho, substitua por mais caldo.)
Cozinhe por 1 hora.
Adicione as cebolas.
Cozinhe mais 1 hora, adicionando vinho ou caldo conforme necessário e verificando sal e pimenta.
🍷 Combinações Perfeitas
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