Rindfleisch Bourguignon
Beef Bourguignon ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund geschnittenen Champignons, 3 Scheiben Speck, gehackt und gebraten, 1 EL. Zucker, 1/4 TL. Mit Thymian und Pfefferkörnern liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Geschnittene Champignons in Butter anbraten.
Den Speck knusprig braten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Im Speckfett die Rindfleischwürfel gut anbraten (fast verbrannt).
Mehl untermischen.
Zucker, Salz, Thymian, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Brühe und Wein hinzufügen.
(Wenn Sie keinen Wein mögen, ersetzen Sie ihn durch mehr Brühe.)
1 Stunde kochen lassen.
Zwiebeln hinzufügen.
Noch 1 Stunde kochen lassen, je nach Bedarf Wein oder Brühe hinzufügen und Salz und Pfeffer prüfen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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