Boeuf Bourguignon
Le bœuf Bourguignon est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1/2 lb de champignons tranchés, 3 tranches de bacon hachées et frites, 1 c. sucre, 1/4 c. thym et grains de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Faire revenir les champignons émincés dans le beurre.
Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant, retirer de la poêle et réserver.
Dans le jus de bacon, faire bien dorer les cubes de bœuf (presque brûlés).
Incorporer la farine.
Ajouter le sucre, le sel, le thym, le laurier, les grains de poivre, le bouillon et le vin.
(Si vous n'aimez pas le vin, remplacez-le par du bouillon.)
Cuire 1 heure.
Ajoutez les oignons.
Cuire 1 heure de plus, en ajoutant du vin ou du bouillon si nécessaire et en vérifiant le sel et le poivre.
🍷 Accords Parfaits
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