Говядина по-бургундски
Говядина по-бургундски — умеренно легкий ужин. Этот рецепт, приготовленный из 4 фунтов обрезанной вырезки, 6 ломтиков бекона, 2 измельченных зубчиков чеснока, 2 фунтов нарезанных грибов и 2 лавровых листьев, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.
Нарежьте бекон и обжарьте в голландской духовке.
Удалите бекон и обжарьте вырезку (ранее нарезанную полосками размером 1/4 x 4 дюйма) до коричневого цвета.
Добавьте чеснок и грибы.
Прогрейте и добавьте приправы.
Добавьте бекон, тщательно перемешайте и снимите с огня.
Я использую отдельную кастрюлю и готовлю заправку из масла и муки.
Готовьте, постоянно помешивая, до светло-коричневого цвета.
Добавьте жидкость, перемешайте и варите до небольшого загустения.
Добавьте к смеси говядины и грибов. Накройте крышкой и тушите, пока говядина не станет мягкой, от 1 1/2 до 2 часов.
По желанию добавьте дополнительные приправы.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий