لحم البقر بورغينيون
لحم بقر بورغينيون هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 4 رطل من لحم الخاصرة المشذبة، 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد، 2 فص ثوم، مهروس، 2 رطل من الفطر، مقطع إلى شرائح و2 ورق غار، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
قطع لحم الخنزير المقدد ويقلى في الفرن الهولندي.
قم بإزالة لحم الخنزير المقدد واقلي شريحة لحم الخاصرة (مقطعة مسبقًا إلى شرائح مقاس 1/4 × 4 بوصة) حتى يصبح لونها بنيًا.
أضف الثوم والفطر.
الحرارة من خلال وإضافة التوابل.
يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُحرَّك جيدًا ثم يُرفع عن النار.
أستخدم مقلاة منفصلة وأقوم بإعداد الرو بالزبدة والدقيق.
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه فاتحًا.
يُضاف السائل ويُحرَّك ويُطهى حتى يصبح سميكًا قليلاً.
أضف إلى خليط اللحم البقري والفطر. يغطى ويترك على نار خفيفة حتى ينضج اللحم البقري، لمدة 1 1/2 إلى 2 ساعة.
أضف التوابل الإضافية حسب الرغبة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً