Name: Carne Bourguignon
Ingredients: 2 lb. mandril de carne magra redondo, cortado em cubos de 1/2 polegada; 2 tbsp. manteiga ou gordura; 2 tbsp. xerez (aquecido opcional); 24 cebolas brancas pequenas; 12 cogumelos grandes, esquartejados; 1 tsp. pasta de tomate; 1 tsp. molho dourado (molho inicial); 3 tbsp. farinha; 1 c. consomê de carne; 1 c. vinho tinto; sal e pimenta a gosto; bouquet garni (1 pequena folha de louro, 2 raminhos de tomilho, manjerona e 2 colheres de sopa de salsa)

Carne Bourguignon

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Beef Bourguignon é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de mandril de carne magra redondo, cortado em cubos de 1 1/2 polegada, 2 colheres de sopa. manteiga ou gordura, 2 colheres de sopa. xerez (aquecido opcional), 24 cebolas brancas pequenas e 12 cogumelos grandes, esquartejados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.