लाल रंग की शराब के साथ गौमांस
बीफ़ बॉर्गुइग्नन एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 2 पौंड लीन बीफ़ चक से बना, 1 1/2-इंच के क्यूब्स में काटें, 2 बड़े चम्मच। मक्खन या वसा, 2 बड़े चम्मच। शेरी (गर्म वैकल्पिक), 24 छोटे सफेद प्याज और 12 बड़े मशरूम, चौथाई भाग में, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
भारी कड़ाही में गर्म वसा में तेजी से भूरा मांस।
ऊपर से शेरी डालें और मध्यम कैसरोल में स्थानांतरित करें।
हल्का नमक डालें.
बची हुई चर्बी में, प्याज और मशरूम को हल्का सा भून लें; टमाटर का पेस्ट, मांस का शीशा और आटा मिलाएं।
धीरे-धीरे, कन्सोमे और 1/4 कप वाइन डालें।
उबाल आने तक हिलाएँ।
स्वादानुसार सीज़न करें और पुलाव में गोमांस डालें।
गुलदस्ता गार्नी जोड़ें.
ढककर धीमे ओवन (250°) में लगभग 3 घंटे तक पकाएं जब तक कि मांस नरम न हो जाए और कांटे से कट न जाए।
बीच-बीच में बची हुई वाइन डालें।
6 परोसता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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