Name: لحم البقر بورغينيون
Ingredients: 2 lb. لحم بقري خالي من الدهون، دائري، مقطع إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة; 2 tbsp. الزبدة أو الدهون; 2 tbsp. شيري (مسخن اختياري); 24 بصل أبيض صغير; 12 فطر كبير، مقطّع إلى أرباع; 1 tsp. معجون الطماطم; 1 tsp. المرق البني (بداية المرق); 3 tbsp. دقيق; 1 c. كونسوميه لحم البقرة; 1 c. خمر أحمر; الملح والفلفل حسب الذوق; باقة ثوم (1 ورقة غار صغيرة، 2 غصن زعتر، مردقوش، 2 ملعقة كبيرة بقدونس)

لحم البقر بورغينيون

👁️ 4 مشاهدة

لحم بقر بورغينيون هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 رطل من لحم البقر قليل الدهن، مقطع إلى مكعبات 1/2 بوصة، 2 ملعقة كبيرة. زبدة أو دهن 2 ملعقة كبيرة. شيري (مسخن اختياري)، 24 بصلة بيضاء صغيرة و12 فطر كبير، مقطع إلى أرباع، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.