Name: Рагу из говядины, фасоли и ячменя
Ingredients: 4 картофель среднего размера (около 1 фунта), очищенный и разрезанный на четвертинки; 2 cloves чеснок, измельченный; 1 большая луковица, крупно нарезанная; 1 1/2 lb. кубики тушеного мяса говяжьего окорока; 1/3 c. перловка (не быстрого приготовления); 2 cans белая фасоль каннеллини, слить и промыть; 1 (14.5 oz.) can говяжий бульон; 1/2 c. вода; 1/4 c. кетчуп; 2 tbsp. сладкая венгерская паприка или обычная паприка; 1 tsp. соль; 1/4 tsp. черный перец

Рагу из говядины, фасоли и ячменя

👁️ 21 просмотров

Тушеная говядина, фасоль и ячмень — это относительно легкий ужин. Готовится из 4 картофелин среднего размера (около 1 фунта), очищенных и разрезанных на четвертинки, 2 измельченных зубчиков чеснока, 1 большой луковицы, крупно нарезанной, 1 1/2 фунта кубиков тушеного мяса говяжьей части и 1/3 ст. ячменя (не быстрого приготовления), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

👨‍🍳 Приготовление

Разложите разрезанный на четвертинки картофель ровным слоем на дно кастрюли для мультиварки объемом от 5 до 5 1/2 литров.

Поверх картофеля сначала равномерно выложите чеснок, затем нарезанный лук, кубики говядины, перловку и фасоль каннеллини.

Смешайте говяжий бульон, воду, кетчуп, паприку, соль и черный перец в небольшой миске, пока смесь не станет однородной и однородной.

Вылейте смесь кетчупа на говяжью смесь в кастрюле.

Накройте кастрюлю мультиварки.

Готовьте на высокой мощности в течение 6 часов или на низкой мощности в течение 9–10 часов, пока мясо, картофель и перловка не станут мягкими, а жидкость для тушения не загустеет.

💬 Комментарии