Name: Говядина и лапша
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound стейк из вырезки, нарезанный кубиками размером 1 дюйм; 2 tablespoons масло; 1 большая луковица, нарезанная; 1 cup говяжий бульон; 2 лавровый лист; 1 pinch сушеный тимьян; соль и молотый черный перец по вкусу; 1 cup замороженный горошек; 1 tablespoon кукурузный крахмал; 4 cups яичная лапша

Говядина и лапша

⏱️ Готово за 1h 30m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 1h 10m 👥 4 порции 👁️ 31 просмотров

Лучшая лапша из говядины и яиц, которую вы когда-либо пробовали. Доступно, быстро и вкусно! Надо отдать должное моей бабушке. Раньше она готовила это для своих пятерых детей, а затем и для всех внуков.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне; готовьте стейк, работая партиями, пока он не подрумянится и не подрумянится со всех сторон, около 5 минут.

Переложите обжаренный стейк на тарелку.

Растопите сливочное масло в той же сковороде на среднем огне и обжарьте лук до мягкости, 5–10 минут.

Добавьте стейк к луку и залейте стейк говяжьим бульоном; приправить лавровым листом, тимьяном, солью и перцем.

Доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и варите, пока стейк не станет мягким, от 50 минут до 1 часа 50 минут.

Добавьте горох и кукурузный крахмал в смесь для стейков; варите без крышки, пока жидкость не загустеет, около 10 минут.

Доведите до кипения большую кастрюлю слегка подсоленной воды.

Приготовьте яичную лапшу в кипящей воде, время от времени помешивая, пока она не станет полной, но твердой на вкус, около 5 минут; осушать.

Подавайте говяжью смесь поверх лапши.

💬 Комментарии