ベアルネーズソース
ベアルネーズソースは、適度に簡単なディナーです。 1/4cで作りました。タラゴン酢、1/4 c。辛口白ワイン、大さじ1。みじん切りエシャロット、大さじ2。バターと大さじ1。新鮮なタラゴンまたは小さじ1/2。辛口のこのレシピは、本格的で満足のいく味わいを提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
鍋に酢、ワイン、エシャロット、タラゴンを入れて混ぜます。沸騰させ、半分の量（大さじ3〜4）になるまで煮ます。
湯の上の二重鍋の上半分に卵黄とバターを入れ、とろみがつくまで泡立てます。
酢混合物を卵混合物に濾します。
溶かしたバターを徐々に加え、とろみがつくまで絶えずかき混ぜます。
調味料を加えます。
牛肉やその他のグリルした肉にかけてお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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