صلصة بيرنيس
صلصة Bearnaise هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1/4 ج. خل الطرخون، 1/4 ج. النبيذ الأبيض الجاف، 1 ملعقة كبيرة. الكراث المفروم، 2 ملعقة كبيرة. زبدة و 1 ملعقة كبيرة. الطرخون الطازج أو 1/2 ملعقة صغيرة. جافة، توفر هذه الوصفة نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في قدر، يُمزج الخل والنبيذ والكراث والطرخون. يُغلى المزيج ويُطهى حتى ينخفض إلى النصف (3 إلى 4 ملاعق كبيرة).
ضعي صفار البيض والزبدة في النصف العلوي من الغلاية المزدوجة فوق الماء الساخن واخفقيهما حتى يصبح سميكًا.
صفي خليط الخل في خليط البيض.
أضيفي الزبدة المذابة تدريجيًا، مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا.
أضف التوابل.
يقدم على لحم البقر أو اللحوم المشوية الأخرى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً