बियरनाइस सॉस

बियरनाइस सॉस

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Bearnaise सॉस एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1/4 सी के साथ बनाया गया। तारगोन सिरका, 1/4 सी. सूखी सफेद शराब, 1 बड़ा चम्मच। कटा हुआ प्याज़, 2 बड़े चम्मच। मक्खन और 1 बड़ा चम्मच। ताजा तारगोन या 1/2 छोटा चम्मच। सूखा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।

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🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full

👨‍🍳 विधि

सॉस पैन में, सिरका, वाइन, शैलोट्स और तारगोन मिलाएं। उबाल लें और आधा (3 से 4 बड़े चम्मच) होने तक पकाएं।

गर्म पानी के ऊपर डबल बॉयलर के ऊपरी आधे हिस्से में अंडे की जर्दी और मक्खन रखें और गाढ़ा होने तक फेंटें।

सिरके के मिश्रण को अंडे के मिश्रण में छान लें।

धीरे-धीरे पिघला हुआ मक्खन डालें, गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते रहें।

मसाले डालें.

बीफ या अन्य ग्रिल्ड मीट के ऊपर परोसें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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