ベアルネーズソース
ベアルネーズソースが印象的なディナーです。 1/3cで作りました。白酢、小さじ2細かく刻んだエシャロットまたはタマネギ、丸ごと黒胡椒 8 個、砕いた乾燥タラゴン少々、砕いた乾燥チャービル少々、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
蓋をした鍋にバターと油を入れ、玉ねぎを15分以上じっくり炒めます。
明らかにしてください。火を中程度に上げ、塩と砂糖を加えてかき混ぜます。
玉ねぎが均一で深い黄金色になるまで、頻繁にかき混ぜながら30〜40分間煮ます。
調理中に小麦粉を振りかけ、3分間かき混ぜます。
熱から遠ざけ、沸騰した液体に混ぜます。
ワインを加えて味を調える。
時々すくいながら、部分的に蓋をして30〜40分以上煮ます。
正しい調味料。
食べる準備ができるまで、蓋をせずに置いておきます。
提供する準備ができたら、再び煮ます。
食べる直前に、コニャックを加えてかき混ぜます（お好みで）。スープ容器またはスープカップにパンの輪の上に注ぎます。スープの上にチーズをふりかけます。
(パンにスープを注ぐ代わりに、チーズを加える前にパンをスープの上に置くこともできます。)
6～8人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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