Беарнский соус

Name: Беарнский соус
Ingredients: вода (для пароварки; около 1 ст.); 1 ст. белое вино; 1/4 гр. уксус (белое винное или эстрагоновый); 1 ст. Вустерширский соус; 2 ст.л. лук-шалот (лук), мелко нарезанный; 1 ч. л. эстрагон (сушеный); 3 больших яичных желтка; 1/2 гр. сливочное масло, размягченное до комнатной температуры; щепотка соли и перца (белого или кайенского)

👁️ 6 просмотров

Соус Беарнез — умеренно легкий ужин. Заваривается вода (для пароварки; около 1 стакана), 1 ст. белое вино, 1/4 ст. уксус (белый винный или эстрагоновый), 1 ст. вустерширского соуса и 2 ст. Мелко нарезанный лук-шалот (лук) по этому рецепту обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

вода (для пароварки; около 1 ст.)

1 ст. белое вино

1/4 гр. уксус (белое винное или эстрагоновый)

1 ст. Вустерширский соус

2 ст.л. лук-шалот (лук), мелко нарезанный