Sopa de Feijão (Fassoulatha)
Sopa de Feijão(Fassoulatha) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 libra de feijão marinho, 2 qt. água (mais se necessário), 2 cebolas pequenas picadas, 2 cenouras médias cortadas em cubos e 3 talos de aipo picados (incluindo folhas), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Deixe o feijão de molho por 3 horas e escorra.
Refogue a cebola, o alho, a cenoura e o aipo no azeite.
Adicione todos os ingredientes ao feijão e à água; tampe e cozinhe em fogo baixo até o feijão ficar macio (cerca de 3 horas). Serve de 6 a 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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