Soupe aux haricots (Fassoulatha)
La soupe aux haricots (Fassoulatha) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de haricots blancs, 2 pintes. de l'eau (plus si nécessaire), 2 petits oignons hachés, 2 carottes moyennes coupées en dés et 3 branches de céleri hachées (y compris les feuilles), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
👨🍳 Instructions
Faire tremper les haricots pendant 3 heures et égoutter.
Faire revenir les oignons, l'ail, les carottes et le céleri dans l'huile d'olive.
Ajouter tous les ingrédients aux haricots et à l'eau; couvrir et cuire à feu doux jusqu'à ce que les haricots soient tendres (environ 3 heures). Pour 6 à 8 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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