豆汤(6夸脱)
豆汤(6夸脱)是一顿比较简单的晚餐。用 5 至 6 c 制成。菜豆、盐适量(可能需要 2 至 3 茶匙)、牛奶 1 杯。切丁或切碎的洋葱(或多或少根据您的喜好)和1 c。芹菜丁或煮熟的菠菜,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将豆子浸泡在水中 3 至 4 小时或过夜。
将它们洗净放入 6 夸脱的汤锅中;只需用水覆盖即可。
加盐调味(可能需要 2 到 3 茶匙)。
盖上盖子;煮至变软。
如有必要,在烹饪过程中添加更多的水。
加入足够的牛奶,使其呈汤状。
添加洋葱。
一杯芹菜丁或煮熟的菠菜也能增强它的味道。
添加一杯番茄汤、原味番茄汁甚至番茄酱,但用量要少一些。
撒上一些口音和大蒜粉调味料(根据您的喜好每种一茶匙或更多)。
煮 20 至 30 分钟。如果牛奶没有变得浓稠,则将一些软化的黄油与两汤匙面粉一起揉搓成糊状。
加入少许豆水搅拌,然后倒回锅中。
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