बता मुलो शेकर घोंटो
बाटा मुलो शेकर घोंटो में मूली के साग और पिसे हुए मसाले के पेस्ट को सूखी बंगाली सब्जी मेडली में पकाया जाता है, मिट्टी जैसा, तीखा और आलू और सरसों के तेल के साथ नरम किया जाता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत Wikidata (Dish)
👨🍳 विधि
मूली के साग को अच्छी तरह धोकर मुलायम डंडियों वाले टुकड़ों में काट लीजिए.
मूली और आलू को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
कलौंजी और हरी मिर्च को सरसों के तेल में तड़काएं, फिर सब्जियां डालें।
इसमें सरसों और खसखस के पेस्ट को हल्दी और नमक के साथ मिलाएं।
तब तक पकाएं जब तक कि साग गिर न जाए और घोंटो नम न हो जाए लेकिन सूप जैसा न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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