Bata Mulo Shaker Ghonto

Lavez soigneusement les feuilles de radis et hachez-les avec les tiges tendres.

Coupez les radis et les pommes de terre en petits morceaux.

Tempérer les graines de nigelle et les piments verts dans l'huile de moutarde, puis ajouter les légumes.

Incorporer les pâtes de moutarde et de graines de pavot avec le curcuma et le sel.

Cuire jusqu'à ce que les légumes verts s'effondrent et que le ghonto devienne humide mais pas velouté.