Bata Mulo Shaker Ghonto
Der Bata-Mulo-Shaker Ghonto kocht Radieschengrün und gemahlene Gewürzpaste zu einem trockenen bengalischen Gemüsegemisch, erdig, scharf und mit Kartoffeln und Senföl aufgeweicht.
🔗 Rezept adaptiert von Wikidata (Dish)
👨🍳 Zubereitung
Radieschengrün gründlich waschen und mit den zarten Stielen hacken.
Radieschen und Kartoffeln in kleine Stücke schneiden.
Nigellasamen und grüne Chilischoten in Senföl temperieren und dann das Gemüse hinzufügen.
Senf und Mohnpasten mit Kurkuma und Salz unterrühren.
Kochen, bis das Grün zusammenfällt und der Ghonto feucht, aber nicht suppig wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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