Обеденные роллы с базиликом
Ужин с базиликом — это умеренно легкий ужин. Сделано из 7–7 1/2 гр. мука общего назначения, 1 ст. сахар, 2 ч. л. соль, 1 упак. (1/4 унции) активных сухих дрожжей и 2 1/2 ст. теплая вода (от 120 до 130 ~), этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
В миске смешайте 6 ст. муки, сахара, соли и дрожжей.
Добавьте воду; взбить до однородности.
Добавьте столько оставшейся муки, чтобы получилось мягкое тесто.
Переверните на посыпанную мукой поверхность; месить до получения однородной и эластичной массы, около 8-10 минут.
Поместите в смазанную маслом миску, перевернув один раз, чтобы смазать верх.
Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь.
Обмять тесто; месить несколько раз.
Накройте и дайте постоять 10 минут.
Тем временем смешайте базилик, грецкие орехи и сыр; оставить 2 ст. для начинки.
Сформируйте из теста 32 шарика.
На посыпанной мукой поверхности раскатайте каждый шарик в круг диаметром 4 дюйма; поместите примерно от 1 1/2 до 2 ч. л. смеси базилика в центре каждого.
Защипните тесто над начинкой.
Поместите по 16 булочек швом вниз на два смазанных маслом противня так, чтобы булочки соприкасались.
Накройте крышкой и дайте подняться, пока тесто не увеличится вдвое, около 45 минут.
Смажьте верх сливочным маслом; посыпать зарезервированной смесью базилика.
Выпекайте при температуре 375° в течение 25 минут или пока не подрумянится.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий