Базовые котлеты

Если вы любите котлеты из телятины или свинины, попробуйте эти котлеты из индейки. Просто скажите мяснику, чтобы он нарезал грудку как следует. Опять же, планируйте 4 унции на человека.

Затем, когда вы увидите рецепт, требующий медальонов или котлет, просто переключитесь на индейку.

Конечно, вам также захочется найти в таких рецептах заменители ингредиентов с высоким содержанием жиров и холестерина.

Всякий раз, когда вы видите «сливки», представьте себе сгущенное обезжиренное молоко.

Цельные яйца превращаются в заменители яиц или яичные белки.

Сливочное масло, конечно, теперь является синонимом маргарина, а затем сократило его количество вдвое.