Chuletas Básicas

Si te gustan las chuletas de ternera o cerdo, prueba estas chuletas de pavo. Simplemente dígale a su carnicero que corte la carne de pechuga adecuadamente. Nuevamente, planee 4 onzas por persona.

Luego, cuando vea una receta que requiera medallones o chuletas, simplemente cambie a pavo.

Por supuesto, también querrás encontrar sustitutos para los ingredientes ricos en grasas y colesterol en dichas recetas.

Siempre que vea "crema", piense en leche desnatada evaporada.

Los huevos enteros se convierten en sustituto de huevo o claras de huevo.

Mantequilla, por supuesto, ahora es sinónimo de margarina y luego se reduce la cantidad a la mitad.