बेसिक कटलेट

यदि आपको वील या पोर्क कटलेट पसंद हैं, तो इन टर्की कटलेट को आज़माएँ। बस अपने कसाई से कहें कि स्तन के मांस को उचित तरीके से काटें। फिर से, प्रति व्यक्ति 4 औंस की योजना बनाएं।

फिर, जब आप कोई ऐसी रेसिपी देखें जिसमें मेडलियन या कटलेट की आवश्यकता हो, तो बस टर्की पर स्विच करें।

बेशक, आप ऐसे व्यंजनों में उच्च वसा और उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री के विकल्प भी ढूंढना चाहेंगे।

जब भी आप "क्रीम" देखें तो वाष्पीकृत मलाई रहित दूध के बारे में सोचें।

साबुत अंडे अंडे के विकल्प या अंडे की सफेदी में बदल जाते हैं।

बेशक, मक्खन अब मार्जरीन का पर्याय बन गया है और फिर इसकी मात्रा आधी कर दें।