Запеканка из перловки и бекона

Name: Запеканка из перловки и бекона
Ingredients: 1/2 stick несоленое сливочное масло; 1 средняя морковь, нарезанная кубиками; 1 средний лук, нарезанный; 1 c. перловая крупа; 2 c. куриный бульон; соль; свежемолотый черный перец; 1 stalk сельдерей, мелко нарезанный; 6 to 8 strips толстый нарезанный постный бекон, запеченный или жареный

👁️ 4 просмотров

Запеканка из ячменя и бекона — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1/2 пачки несоленого сливочного масла, 1 средней моркови, нарезанной кубиками, 1 средней нарезанной луковицы, 1 ст. перловой крупы и 2 гр. куриный бульон, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Запеканка #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1/2 stick несоленое сливочное масло

1 средняя морковь, нарезанная кубиками

1 средний лук, нарезанный

1 c. перловая крупа

2 c. куриный бульон

соль

свежемолотый черный перец

1 stalk сельдерей, мелко нарезанный

6 to 8 strips толстый нарезанный постный бекон, запеченный или жареный

👨‍🍳 Приготовление

В 12-дюймовой сковороде растопите сливочное масло и обжарьте морковь и лук, пока они не станут мягкими, но не коричневыми, около 3 минут. Добавьте ячмень и перемешивайте, пока зерно не станет золотистым, около 5 минут.

Добавьте теплый куриный бульон и приправьте по вкусу солью и перцем.

Доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 1 час.

Перловка должна быть нежной, но не мягкой.

Добавьте сельдерей и попробуйте приправы. Дайте постоять без крышки 5 минут. Подавайте с горячим беконом. Подается от 4 до 6.