烤恰克烤肉
烤查克烤肉是一顿比较简单的晚餐。用 2 瓣大蒜制成，压碎，1/4 c。橄榄油或色拉油，1 茶匙。迷迭香叶，压碎，2 茶匙。酱油和1/4 c。酒醋，这个配方提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
👨🍳 做法
选择 3 至 4 磅、2 1/2 至 3 英寸厚的烤肉。将肉放入浅玻璃盘中。
将腌料放在肉上。用保鲜膜盖住盘子。
24小时冷藏，经常翻动肉。
从腌料中取出肉。
将番茄酱拌入腌料中。
在烤架上加热。
刷在肉上。
将烤肉放在距中煤 4 英寸的烤架上。
煮 1 至 1 1/4 小时或直至变软。
经常转动并每 5 至 6 分钟涂上热腌料。
将烤肉烤至所需的熟度或中间呈半熟状态，外部呈棕色。
在油中煮并搅拌大蒜。
加入迷迭香、芥末和酱油。
从火上移开，加入醋和果汁搅拌。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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