Chuck asado a la parrilla
Chuck Roast a la parrilla es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 dientes de ajo machacados, 1/4 c. aceite de oliva o aceite para ensalada, 1 cucharadita. hojas de romero, trituradas, 2 cucharaditas. salsa de soja y 1/4 c. vinagre de vino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Seleccione un asado de 3 a 4 libras de 2 1/2 a 3 pulgadas de espesor. Coloque la carne en un plato de vidrio poco profundo.
Coloque la marinada sobre la carne. Cubra el plato con papel film.
Refrigere por 24 horas, volteando la carne con frecuencia.
Retire la carne de la marinada.
Agrega la salsa de tomate a la marinada.
Calentar en la parrilla.
Cepille la carne.
Coloque el asado en la parrilla a 4 pulgadas de las brasas medianas.
Cocine de 1 a 1 1/4 horas o hasta que estén tiernos.
Voltee con frecuencia y rocíe cada 5 a 6 minutos con marinada caliente.
Sirva el asado al punto deseado o crudo en el medio y dórelo por fuera.
Cocine y revuelva el ajo en aceite.
Agrega el romero, la mostaza y la salsa de soja.
Retire del fuego y agregue el vinagre y el jugo.
🍷 Maridajes Perfectos
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