Gegrillter Chuck Roast
Gegrillter Chuck Roast ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Knoblauchzehen, zerdrückt, 1/4 c. Olivenöl oder Salatöl, 1 TL. Rosmarinblätter, zerdrückt, 2 TL. Sojasauce und 1/4 c. Mit Weinessig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Wählen Sie einen 3 bis 4 Pfund schweren Braten mit einer Dicke von 2 1/2 bis 3 Zoll. Fleisch in eine flache Glasschale legen.
Marinade über das Fleisch geben. Decken Sie die Schüssel mit Plastikfolie ab.
24 Stunden im Kühlschrank lagern, dabei das Fleisch häufig wenden.
Fleisch aus der Marinade nehmen.
Ketchup in die Marinade einrühren.
Auf dem Grill erhitzen.
Fleisch damit bestreichen.
Legen Sie den Braten 10 cm von mittleren Kohlen entfernt auf den Grill.
1 bis 1 1/4 Stunden kochen oder bis es weich ist.
Häufig wenden und alle 5 bis 6 Minuten mit heißer Marinade begießen.
Servieren Sie den Braten bis zum gewünschten Gargrad oder braten Sie ihn in der Mitte und bräunen Sie ihn außen.
Knoblauch kochen und in Öl einrühren.
Rosmarin, Senf und Sojasauce hinzufügen.
Vom Herd nehmen und Essig und Saft einrühren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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