Chuck Assado Churrasco
Churrasco Chuck Roast é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 dentes de alho amassados, 1/4 xícara. azeite ou óleo de salada, 1 colher de chá. folhas de alecrim esmagadas, 2 colheres de chá. molho de soja e 1/4 xícara. vinagre de vinho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Selecione um mandril assado de 3 a 4 libras com 2 1/2 a 3 polegadas de espessura. Coloque a carne em um prato raso de vidro.
Coloque a marinada sobre a carne. Cubra o prato com filme plástico.
Leve à geladeira por 24 horas, virando a carne com frequência.
Retire a carne da marinada.
Misture o catchup na marinada.
Aqueça na grelha.
Pincele na carne.
Coloque o assado na grelha a 10 centímetros de distância do carvão médio.
Cozinhe por 1 a 1 1/4 horas ou até ficar macio.
Vire frequentemente e regue a cada 5 a 6 minutos com a marinada quente.
Sirva assado no ponto desejado ou malpassado no meio e dourado por fora.
Cozinhe e misture o alho no óleo.
Adicione o alecrim, a mostarda e o molho de soja.
Retire do fogo e junte o vinagre e o suco.
🍷 Combinações Perfeitas
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