बारबेक्यू चक रोस्ट
बारबेक्यूड चक रोस्ट एक मामूली आसान डिनर है। 2 कलियाँ लहसुन से बना, कुचला हुआ, 1/4 सी. जैतून का तेल या सलाद तेल, 1 चम्मच। मेंहदी की पत्तियां, कुचली हुई, 2 चम्मच। सोया सॉस और 1/4 सी. वाइन सिरका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
2 1/2 से 3 इंच मोटा 3 से 4 पाउंड का चक रोस्ट चुनें। मांस को उथले कांच के बर्तन में रखें।
मांस के ऊपर मैरिनेड रखें। डिश को प्लास्टिक रैप से ढकें।
मांस को बार-बार पलटते हुए 24 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
मांस को मैरिनेड से निकालें.
कैटसअप को मैरिनेड में मिलाएं।
ग्रिल पर गरम करें.
मांस पर ब्रश करें.
रोस्ट को मध्यम कोयले से 4 इंच दूर ग्रिल पर रखें।
1 से 1 1/4 घंटे या नरम होने तक पकाएं।
बार-बार पलटें और हर 5 से 6 मिनट में गर्म मैरिनेड से छिड़कें।
मनचाहे पक जाने तक या बीच में हल्का भूरा और बाहर से भूरा भूनकर परोसें।
लहसुन को तेल में पकाएं और हिलाएं।
रोज़मेरी, सरसों और सोया सॉस डालें।
गर्मी से निकालें और सिरका और रस मिलाएं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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