Bannocks (pequenos bolos de aveia da Escócia)
Bannocks(Little Oatcakes From Scotland) é um jantar fácil. Feito com 1 c. aveia em flocos, 1 c. farinha de aveia (disponível em lojas de produtos naturais), 1/4 colher de chá. sal, 4 colheres de sopa. (1/2 palito) de manteiga gelada e 1/2 xícara. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Pré-aqueça o forno a 400°.
Unte uma assadeira.
Em uma tigela, misture a aveia, a farinha e o sal com um garfo para misturar.
Corte a manteiga fria em pedaços pequenos e adicione à mistura.
Esfregue a manteiga e misture até formar pedaços grossos.
Junte a água e misture.
Junte a massa áspera e coloque sobre uma tábua levemente polvilhada com farinha de aveia.
Sove a massa cerca de 6 vezes.
Divida a massa ao meio e faça um círculo com cerca de 1/4 de polegada de espessura em cada metade.
Corte cada círculo em 4 fatias.
Coloque as fatias na assadeira com 1/2 polegada de distância.
Asse por cerca de 20 minutos ou até ficar levemente colorido.
Faz 8.
🍷 Combinações Perfeitas
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