बैनॉक्स (स्कॉटलैंड से छोटे ओटकेक)
बैनॉक्स (स्कॉटलैंड के छोटे ओटकेक) एक आसान रात्रिभोज है। 1 सी के साथ बनाया गया। लुढ़का हुआ जई, 1 सी। जई का आटा (स्वास्थ्य खाद्य दुकानों पर उपलब्ध), 1/4 छोटा चम्मच। नमक, 4 बड़े चम्मच। (1/2 स्टिक) मक्खन, ठंडा और 1/2 सी. पानी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भोजन की तैयारी के लिए आदर्श और बचे हुए खाने का स्वाद और भी बेहतर होता है।
ओवन को 400° पर प्रीहीट करें।
एक बेकिंग शीट को चिकना कर लें.
एक कटोरे में जई, आटा और नमक को कांटे की सहायता से हिलाकर मिला लें।
ठंडे मक्खन को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और मिश्रण में मिला दें।
मक्खन और मिश्रण को एक साथ रगड़ें जब तक कि मोटे टुकड़े न बन जाएं।
पानी डालकर मिला दीजिये.
मोटा आटा इकट्ठा करें और एक बोर्ड पर रखें जिस पर जई का आटा हल्का छिड़का हुआ हो।
आटे को लगभग 6 बार गूथ लीजिये.
आटे को आधा भाग में बाँट लें और प्रत्येक आधे भाग को लगभग 1/4-इंच मोटे गोले में थपथपाएँ।
प्रत्येक गोले को 4 वेजेज में काटें।
बेकिंग शीट पर वेजेज को 1/2 इंच की दूरी पर रखें।
लगभग 20 मिनट तक या हल्का रंग आने तक बेक करें।
8 बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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