班农
Banh nhung 是脆脆的越南玫瑰花饼干,是将热压纹熨斗浸入轻米粉面糊中,煎至花边状而制成。它们应该是脆弱的、金黄的、细腻的甜味,椰奶和芝麻让每块花形饼干都有香脆的口感。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将米粉、中筋面粉、鸡蛋、椰奶、糖、芝麻和盐搅拌成稀面糊。
在热油中加热玫瑰花熨斗,将其浸入面糊中,不要覆盖顶部边缘,然后将其放回油中。
煎至饼干释放并变成浅金色,然后用纸巾吸干水分。
完全冷却,食用前撒上少许糖粉。
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