Бань Кхо
Бань Кхао — нежная вьетнамская прессованная сладость, приготовленная из обжаренной клейкой рисовой муки и нежной начинки из маша. Торты компактные, но нежные, слегка сладкие, их часто разрезают на аккуратные брусочки для чая, торжеств или тихого полдника.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
Аккуратно поджарьте рисовую муку до появления аромата, затем дайте ей остыть, прежде чем смешивать ее с сахарной пудрой и солью.
Приготовьте пюре из маша с маслом, сахаром и ароматизатором, пока оно не станет достаточно густым, чтобы держаться вместе.
Выложите слой сладкой муки в застеленную бумагой форму, добавьте начинку из маша и засыпьте еще мучной смесью.
Плотно уплотните, выньте из формы, разрежьте на квадраты и дайте немного отдохнуть, чтобы пирожные застыли перед подачей на стол.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/1235665-7b392194546f45ebbd8a1236fa9103ae.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий