بانه خو

نخب دقيق الأرز بلطف حتى تفوح رائحته، ثم نتركه ليبرد قبل خلطه مع السكر البودرة والملح.

قم بطهي حبوب المونج المهروسة مع الزيت والسكر والنكهات حتى تصبح سميكة بدرجة كافية لتتماسك معًا.

اضغطي على طبقة من الدقيق الحلو في قالب مبطن، ثم أضيفي حشوة فول المونج، ثم غطيها بالمزيد من خليط الدقيق.

يُضغط بقوة، ويُفك القالب، ويُقطع إلى مربعات، ويُترك لفترة وجيزة حتى يتماسك الكعك قبل التقديم.